Menu
Menu du Mardi 10 Septembre au vendredi 13 Septembre
Servi les midis, hors week-end et jours fériés
Menu Végétarien 38€
Supplément plateau de fromages 9€
Entrées:
Déclinaison de chou-fleur, bouillon de légumes acidulé
Plats:
Tofu mariné, riz façon sushi, légumes croquants et vinaigrettes asiatique
Desserts/fromage:
Plateau de fromages
ou
Soufflé à l´orange et Grand Marnier
ou
Figues rôties au miel, ganache monté chocolat au lait, biscuit muesli
ou
Duo de raisin cuits et crus, mousse légère au timut et son sorbet raisin
Menu sensation
Entrée/Plat/dessert 45€
Entrée/plat ou Plat/dessert 40€
Supplément plateau de fromages 9€
Entrée:
Foie gras de canard aux marrons, mini baguette de blé noir
ou
Lieu jaune poché, duo de chou-fleur et son fumet de poisson acidulé
Plats:
Thon mi-cuit, riz façon sushi et légumes croquants, vinaigrettes asiatique
ou
Poire de bœuf, ballotin de choux et champignons, jus aux poivres verts
Desserts/fromages:
Plateau de fromages
ou
Soufflé à l´orange et Grand Marnier
ou
Figues rôties au miel, ganache monté chocolat au lait, biscuit muesli
ou
Duo de raisin cuits et crus, mousse légère au timut et son sorbet raisin
Menu Découverte 65€
7 mets sélectionnés par le chef, pour l'ensemble des convives (Pas après 13h et 21h)
Menu enfant: 13€
(jusqu'à 12 ans)